Vietnam Bread

Bánh mì Việt Nam khuynh đảo ẩm thực Mỹ

Xem kết quả: /  số bình chọn: 12
Bình thườngTuyệt vời 


Sau món bánh thịt chiên giòn, đặc trưng của Mexico, làm khuynh đảo khẩu vị ẩm thực của người dân Mỹ, thì bánh mì Việt Nam (chữ "bánh mì" được viết nguyên cả dấu) đang trở thành món ăn thu hút sự chú ý.

Theo Báo Restaurant News hôm 6/10, từ rất lâu trước khi hệ thống hàng ăn nổi tiếng Chipotle mở cửa hồi tháng trước tại thủ đô Washington (Mỹ) với bánh mì Việt Nam là một món ăn chính, thì chuỗi cửa hàng Lee Sandwiches đã có tới 43 địa điểm với số lượng còn tiếp tục tăng.



"Bánh mì" có chỗ trong từ điển The Oxford English Dictionary. Ảnh: city.wk.

Tại trung tâm tài chính New York, cửa hàng Baoguette mới đi vào hoạt động được 2 năm đang có kế hoạch mở địa điểm thứ 5 để bán bánh mì Việt Nam. Trước đây bánh mì Việt Nam thường chỉ xuất hiện ở những quán ăn dành cho người Việt hoặc châu Á thì nay đã có mặt thường xuyên trong thực đơn, từ đầu bếp trưởng nổi tiếng David Chang tại New York, cho đến các xe tải nhỏ Nom Nom bán thực phẩm ở Los Angeles và San Francisco.

Khái niệm bánh mì đang ngày càng thân thuộc và không có gì ngạc nhiên khi vào một cửa hàng ăn, dù không hiểu tiếng bản địa, nhưng bạn sẽ nghe rất rõ tiếng khách hàng yêu cầu món "bánh mì" cho thực đơn của mình. "Bánh mì" ở đây là một món bánh mì dài kẹp truyền thống với một ít rau tươi, trộn nước thịt, có thể thêm pa tê và mayonaise. "Bánh mì Việt Nam" thông thường làm từ bột mì và bột gạo với vỏ bánh cứng. Các ông chủ của cửa hàng lớn cho biết, đây chính là "bản sắc" của bánh mì sẽ xuất hiện trước đông đảo người dân tại các thành phố khắp nước Mỹ.

Một trong những chuỗi cửa hàng bánh mì lớn nhất nước Mỹ là Lee’s Sandwiches, đặt trụ sở ở San Jose, bang California với 43 cửa hàng tại 5 bang khác. Giám đốc phụ trách marketing của Lee’s Sandwiches Thang Hoang cho biết, sẽ có thêm 15 cửa hàng mới từ giờ đến cuối năm. "Chúng tôi là người Việt Nam", Thang Hoang nói, "và chúng tôi biết bánh mì của chúng tôi là ngon nhất". Trong khi đó, chuỗi cửa hàng của Michael Bao và vợ Thao Nguyen, Baoguette, bắt đầu từ một cửa hàng bánh mì Việt Nam tại New York năm 2009. Và họ đã có thêm 4 cửa hàng khác trong vòng hai năm, thậm chí còn đang ý tưởng đưa tên tuổi cửa hàng vượt ra ngoài phạm vi New York.

Theo Đất Việt

 

Cách làm bánh mì

Lạ miệng với bánh mì nướng tôm Lạ miệng với bánh mì nướng tôm Bánh mì nướng ra giòn giòn, thơm béo vị phô mai, ngọt của tôm.Phô mai tan chảy đều nên bánh
Mexican Buns - Bánh mỳ phủ bơ hảo hạng Mexican Buns - Bánh mỳ phủ bơ hảo hạng Lần này thay vì làm kem phủ cafe thì mình làm kem bơ và chocolate. Thành phẩm làm ra vẫn thơm,
Bánh mỳ tốc hành kiểu Brazil cho bữa sáng thật ngon Bánh mỳ tốc hành kiểu Brazil cho bữa sáng thật ngon Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng hôm sau trộn bột và
Làm bánh mỳ bằng nồi nướng thật đơn giản! Làm bánh mỳ bằng nồi nướng thật đơn giản! Khi biết bánh mỳ có thể làm bằng nồi nướng em rất thích vì nhà em không có lò, mà bánh làm

Thống kê truy cập

Hiện có 36 khách Trực tuyến

Ẩm thực bánh mì

Bánh mì Việt Nam khuynh đảo ẩm thực Mỹ Bánh mì Việt Nam khuynh đảo ẩm thực Mỹ Sau món bánh thịt chiên giòn, đặc trưng của Mexico, làm khuynh đảo khẩu vị ẩm thực của
Thưởng thức bánh mì Việt ở Sài Gòn Thưởng thức bánh mì Việt ở Sài Gòn Nét đặc trưng của bánh mì Việt ở độ giòn, dai, thơm dịu, kết hợp nguyên liệu thịt bò, gà
Bánh mỳ Việt xuất hiện ở ngày hội văn hóa Đức Bánh mỳ Việt xuất hiện ở ngày hội văn hóa Đức Những chiếc bánh mỳ pate "made in Việt Nam" chính là điểm nhấn của Ngày hội văn hóa bia Đức

Tư vấn nội trợ

Những điều ít biết về công dụng của Chanh Những điều ít biết về công dụng của Chanh Chanh không chỉ là vị thuốc, có tác dụng giải khát ngày hè. Bên cạnh đó nó còn có rất
Bí quyết giảm thời gian vào bếp Bí quyết giảm thời gian vào bếp Công việc bận rộn làm cho bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Dưới đây là 5 bí quyết
Bí quyết bảo quản và sử dụng gia vị thường dùng Bí quyết bảo quản và sử dụng gia vị thường dùng Gia vị là nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món ăn. Tuy nhiên, muốn món ăn ngon, đảm

Tin ẩm thực

Nộm Hà Thành - món ngon nức tiếng Nộm Hà Thành - món ngon nức tiếng Nhắc đến nộm, chắc ai cũng kể ngay cái tên Nộm Hàm Long – với cái danh đệ nhất nộm Hà
Đậu đỏ - Thực phẩm vàng cho mẹ bầu Đậu đỏ - Thực phẩm vàng cho mẹ bầu Đậu đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà ít mẹ bầu biết đến những lợi ích tuyệt vời
6 loại salat ngon cho nàng béo bụng 6 loại salat ngon cho nàng béo bụng Nếu bạn đang lo lắng vì cân nặng và mỡ bụng thì đừng bỏ qua những món salat tuyệt ngon này